2012年に代表の髙橋が10年来のパートナーであった後輩を社員として迎え、1号店である「JAPANESE DINING NANA」を二人の地元に創業いたしました。「本当に美味しいお刺身を気軽に召し上がっていただきたい」というコンセプトが地域の皆様にご好評いただき、沢山のお客様にご利用いただきました。2017年には事業拡大を視野に入れ法人化し、2018年、2020年に新規出店するもコロナの影響で倒産の危機に瀕しました。その間には業態転換、2023年には事業再構築補助金を活用した新規事業としてレンタルスペース事業「ZERO-ICHI WORKS」を開業するなど事業の立て直しに奔走しました。2025年度は黒字化見込みとなり、今後更なる飛躍を目指して従業員一同邁進していきます。

弊社の代表と幹部社員3名は飲食・サービス業にそれぞれ20年従事している事から、非常に専門性が高くメニュー開発や業態開発に強みを持つ少数精鋭のメンバーとなっております。また代表の髙橋は経営大学院での学びを生かしマーケティングや戦略策定に強みを持っており、今後の事業拡大のフェーズでは髙橋が立案した事業計画を幹部社員がそれぞれの能力を発揮しスピード感を持って事業化していけると考えております。

弊社は創業当初から「飲食業の地位向上」を理念に掲げており、労働環境の改善に挑戦してきました。一般企業のような労働条件は飲食業では用意されていない事が大変多く、例えば弊社も導入している「週休2日制」や「社会保険加入」等は一般企業では当たり前ですが、小規模の飲食店では高いハードルなのが実情です。従業員満足度(ES)の向上無しに顧客満足度(CS)の向上はありません。今後も固定観念に囚われること無く積極的に業務改善やイノベーションに取り組み更なる環境整備を実現し、SDGsの8番「働きがいも経済成長も」を実現したいと考えています。

飲食経験者を中心に積極的に採用を行っております。料理が好きな方、接客が好きな方、そして久喜が好きな方、是非弊社へご応募下さい。あなたの活躍する場が必ずあります。また将来独立を希望している方も歓迎です。弊社代表が独立までの心得を実体験を踏まえて惜しみなく伝授します。一緒に学びそして将来は切磋琢磨出来る存在になってもらえたらこの上ない喜びです。そして私たちを支えてもらうパート・アルバイトの方も随時募集しています。明るく元気で笑顔が素敵な方をお待ちしています。弊社のスタッフは弊社運営のコワーキングスペースを無料で利用できます。現役の学生スタッフも試験勉強等に利用してくれています。仲間と一緒に仕事も勉強も頑張りましょう。